简述消毒餐具的更换频率

点击次数:   更新时间:19/11/07 16:57:11     来源:www.jialintaoci.com关闭分    享:
  消毒餐具与饮食卫生是紧密联系在一起的。餐具在长时间使用之后,会有裂痕、破损的情况出现,细菌就容易残留在餐具裂缝之中。反过来,经常更换,就能从一定程度上减少餐具上余留细菌。那么餐具的正确更换频率是怎样的呢?我们通过以下的内容来了解一下这方面的知识:
  1、定期更换。每次更换的数目大概占到百分之30左右;
  2、不定期更换。有损坏就更换,比如一个茶杯烂了一点口,那肯定要更换的。消毒餐具的更换并不能保证餐具的卫生,餐具卫生需要从源头上解决,因此可以抗菌的餐具一直是酒店迫切需求;
  3、当餐具出现划损、表层漆或涂层脱落等现象时,就应及时更换;
  4、消毒餐具漂亮的彩釉中含有铅,当出现裂痕时,铅就可能溢出,混入到食物中。因此,有了裂痕的陶瓷餐具便不宜继续使用了。餐具的寿命与保养密不可分。
  综上所述,如果消毒餐具出现了破损、裂痕、脱釉等情况时,就应该进行更换,否则餐具中的细菌及有毒物质就会伤害到我们的身体,因为一时的节省而耽误了身体健康,这是怎样都划不来的。不过大家在平时在给餐具清洗、消毒的时候,要轻拿轻放,这样子餐具就不容易损坏,也就延长它的使用寿命了。



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